2018年9月15日 (土)

黒ごまラテ

Img_2902_800x530朝食のシリアルに「黒ごまラテ」を混ぜ、牛乳をかけて食べています。黒ごまときなこの香ばしさとさとうきびの優しい甘さで、いつもの朝食が楽しみになりました。ごま油でお馴染みの「九鬼産業」の製品で、黒ごまラテ1杯分(15g)に黒ごま約6,000粒使用とのこと。原材料は黒ごまパウダー、国産きなこ、奄美諸島産のさとうきび。人工甘味料、香料不使用。

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2018年9月10日 (月)

どこでも七味

Img_2895八幡屋礒五郎の「どこでも七味」という携帯に便利な七味のセットをいただきました。携帯しなくて、家で使うのにもひとふり袋(0.2g)は便利。ちょっとだけ使いたいときや、お客様用にも便利です。七味、ゆず七味、七味ガラムマサラ、一味、BIRD EYE、粉山椒の6種のひとふり袋×各5袋が携帯ケースに入っています。

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2018年9月 5日 (水)

Img_2910_800x533秋です。栗です!」という言葉を添えて、九州大分に住むお友達から今年も栗が届きました。彼女が東京を離れて、故郷の山に入る生活を始めて10年。近況報告と一緒に届く山菜や栗が楽しみです。

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2018年8月30日 (木)

水曜日のネコ

Img_2884ふだんアルコールを飲まないのに、缶のデザインに惹かれて買ってしまった「水曜日のネコ」。ベルギー生まれの「ベルジャン・ホワイトエール」というスタイルで、大麦と小麦の両方使って造ったビールで、スパイスにオレンジピールとコリアンダーシードが使われているため、爽やかな香りと甘酸っぱい味わいがするという。猫好きの友達に教えてあげよう~

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2018年8月 5日 (日)

「おへんろ。」ボトル

Img_2828_800x533コカ・コーラ「スリムボトル」(250ml)地域デザインシリーズの中から、四国限定のこの「おへんろ。」ボトルは、お友達から。遍路姿のアニメキャラクター3人と大鳴門橋がボトルに描かれています。このシリーズは、去年、国内5地域(北海道・東京・京都・瀬戸内・熊本)の観光名所をイラストで描き、その土地でしか手に入れられない地域限定ボトルが発売されており、今回の四国限定ボトルは今年5月から発売されたとか。ちょっと嬉しいお土産です。

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2018年7月15日 (日)

ほたるいか素干し

Img_2826_800x526の浜浦水産の「ほたるいか素干し」を知ったのは、あるテレビ番組で、鉄道好きのゲストが北陸新幹線に乗車すると、車内販売で必ず買うと紹介していたのがきっかけ。けれど北陸新幹線に乗車する機会がなく、私にとって幻の一品?になっていました。それが!デパ地下の催事場で発見!それも残り2個。もちろん買いました~(笑)。

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2018年7月10日 (火)

梅醤油

Img_2808_800x533年は、久しぶりに梅仕事(梅味噌、梅シロップ、梅醤油作り)を楽しみました。最初に青梅で梅シロップを、次に梅味噌を作り、残りの梅は醤油に漬けて梅醤油を作りました。一番簡単な梅醤油ですが、瓶に梅を入れて醤油を注ぐと、梅が浮いてしまいます。どうしようか、ネットで調べたら、昆布を梅の上に被せるという方法があって、これなら梅が空気に触れてカビることもありません。さっそく昆布で押え、フタをして冷蔵庫へ。このまま1ヵ月経ったら昆布を取り出し、梅醤油の出来上がりです。今年の夏は梅味噌、梅醤油を使った料理が日々登場しそうです。

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2018年6月20日 (水)

フルーツトマト

Img_2791_800x533お友達からフルーツトマトをいただきました。そのままはもちろんのこと、皮を湯むきして冷やしトマトやマリネにしても美味しい~フルーツトマトは糖度が8%以上あり、栄養価も高いので、いろんな品種のフルーツトマトを食べ比べするのも楽しい♪

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2018年5月25日 (金)

たまごや とよまる

Img_2756_800x530知人から「たまごや とよまる」の卵かけご飯セットをいただきました。卵は殻の色がオレンジ色の「まことのたまご」と白い殻の「煌黄」の2種類。「まことのたまご」は黄身も鮮やかなオレンジ色で濃厚な味。卵かけご飯専用のお醤油と合ってとても美味しい~久々に卵かけご飯を味わっています。

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2018年4月30日 (月)

茹でたけのこ

Img_2729_800x521今年もお友達から茹でたけのこが届きました。ご実家で採れたたけのこを、私が茹でる手間を省いてすぐに調理できるようにとの心遣いに感謝です。早速、たけのこの香りを楽しむために、茅乃舎だしを使って、土佐煮を作りました。他に、たけのこご飯、お味噌汁、炒め物、作りたいものがいろいろあります。旬のたけのこ美味しいですね~

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