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2017年7月30日 (日)

みずのいろ

Img_2268_800x533なんて繊細な美しいお菓子なのでしょう。この岐阜・御菓子つちやの「みずのいろ」は「干錦玉(ほしきんぎょく)」と呼ばれる伝統的な和菓子を極力薄く、職人が丹精込めて一枚ずつ手作りして水滴のような形に仕上げています。3色はそれぞれハーブを使用し、「山装う木々の色(オレンジ)はオレンジピールを、「山滴る木々の色」(みどり)はスペアミントを、「空の色」(ブルー)はバタフライ・ピーを使い、目にも口にも楽しいお菓子です。

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2017年7月25日 (火)

銀座三河屋「煎酒」

Img_2232_800x527日本酒に梅干しと花がつおを入れ、ことこと煮詰めた江戸時代の調味料。塩分は一般的な醤油よりも4割も少なく、まろやかな味わいです。「煎酒」を使ったレシピを参考に「チキンのさっぱり煮」(鶏もも肉に酒をもみこみ10~15分置き、鍋にうつして煎酒、水、鷹の爪を加えて弱火で15~20分煮る)を作ってみたら、我ながら上出来!(笑)かつお節の旨みと梅干しの酸味と塩気が、鶏肉をあまり好まない方も美味しいと思うはず。オリーブオイルとあわせればドレッシングに、和風パスタの味付けにもなるという万能調味料。

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2017年7月20日 (木)

折りたたみ傘(マイキー)

Img_2168_800x530猫好きでマイキー柄が大好きなお友達への誕生日プレゼントに用意したのが、このマイキー柄の折りたたみ傘。晴雨兼用で、重さも190gと軽く、同じ柄の収納ポーチ付き。あまりにも可愛いので私用にもお買い上げ。受け取ったお友達は日傘専用にしている様子。今、日傘は必需品。使うたびに楽しい気持ちになりますね~

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2017年7月15日 (土)

湯もち

Img_2263_800x519湯もち本舗 ちもとの「湯もち」 (箱根)。一度は食べてみたいと思っていたお菓子のひとつです。竹皮を開くと、やわらかいお餅の中に、細かく刻んだ本練羊羹が入っていて、ほんのりと柚子が香ります。デパ地下の限定販売会で買ったのですが、やはりこういう銘菓は現地へ行ってお土産として買いたいですね~

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2017年7月10日 (月)

六花の森グッズ

Img_2247_800x533私の1週間後に北海道旅行したお友達に頼んだ「六花の森」のグッズ。彼女は六花亭の花柄包装紙に描かれた草花が咲く「六花の森」(旭川ー富良野ー十勝を結ぶ北海道ガーデン街道にある)に行って、施設の中の六花亭のお菓子やオリジナルグッズを販売するショップで買ってきてくれました。六花の森を描いたクリアファイル、マルセイラベルマスキングテープ、一筆箋など。ありがとう~

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2017年7月 5日 (水)

小林牧場物語 のむヨーグルト

Img_2242_800x532この小林牧場物語「のむヨーグルト」は、スーパー北斗車内販売で、私の前の席の方が「これとても美味しいのよ」と言って買われているのを見て、私も買ってみたのが最初。一口飲んでビックリ。今まで飲んだヨーグルトの中で一番美味しい~東京でも買えないかと探したら、北海道のアンテナショップ「北海道どさんこプラザ」とスーパー「ザ・ガーデン自由が丘」でも売っていました。これからも買えることがわかって嬉しい~

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