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2014年8月30日 (土)

酵素ジュース

Img_0168_800x549試験が終わって、時間も気持ちも余裕が出たので、酵素ジュース作りをすることに。ぶどうをたくさんいただいたところに、新聞に作り方が載っていたのでこれはチャンス(笑)。果物と砂糖の割合が1対1.1になるようにするのがポイントというので、ぶどう909g、白砂糖1㎏を用意。砂糖は5等分にして殺菌した瓶の底に5等分の一つを敷き、その上に4等分したぶどう(カットしたのとつぶしたのを半々)を乗せ、この作業を繰り返し、最後に砂糖をかぶせて瓶のふたを閉めます。直射日光の当たらない場所に常温で置き、砂糖が完全に溶けるまでの2~3日は朝晩2回、瓶の底からしっかりと混ぜ、砂糖が完全に溶けたら混ぜる回数は1日1回に。発酵が始まって細かい泡が出てくるようになり、混ぜたときに「シュワシュワ」と炭酸のような泡が立つようになったら酵素ジュースの完成らしい。さぁうまくいくかなぁ~

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2014年8月24日 (日)

堂島アイスロール

Img_0135_800x533私の中で夏が終わりました。試験勉強に明け暮れた日々も今日の試験でおしまい。結果がわかるのは11月。それまでは少しのんびりしようと思っています。明日は読みたかった本とちょっと贅沢なおやつが楽しみ。これは少し前に買って冷凍庫に入れておいた「堂島アイスロール」。「堂島ロール」にフルーツを載せたアイスクリーム!きっと美味しいだろうなぁ~

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2014年8月16日 (土)

メープルシュガー

Img_0096_800x533メープルシロップが大好き。メープルシュガーもちろん好き。この瓶の形が珍しいメープルシュガーはonnellinenでみつけました。持ち手が付いて、蓋には振り出し用の小さな穴が開いてる優れもの。onnellinenは、こういう品が時々登場するので要チェックです。

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2014年8月 9日 (土)

晴雨兼用折りたたみ傘

Img_0157_800x533日々のお出かけに日傘は必需品。今の季節、外出するときは日傘専用より、急な雨に備えて晴雨兼用傘を持つことが多く、中でもこのミナ ペルホネンのテキスタイル(jellybeans)を使用した傘が今一番のお気に入り。鉛筆で描いたたくさんの楕円に水彩で色を付けた柄は日差しを受けると透けるように美しく、炎天下でも少しは涼やかな気分になれます。

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2014年8月 2日 (土)

本生水羊羹

Img_0139_800x533暑いですね~こういう日のおやつは冷たい水羊羹が一番。それも“たねや”の「のどごし一番本生水羊羹」が好み。滑らかな口あたり。優しい甘さのこしあんがスーッとのどをとおるとき、夏の口福感じます。

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