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2013年1月26日 (土)

鎌倉・葉山野菜セット

Img_6481“人参は苦手”という方は多いようですが、私は割と好き。デパ地下の野菜売り場にあったこの「鎌倉・葉山野菜セット」は、人参が5本(パープルヘイズ、ホワイトスノー、イエローキャロット、ミニキャロット等)とあやめ雪かぶ、ラディッシュのセット。いっぱい人参が食べられる~(笑)。50℃洗いしてそのままスティImg_6493ックでかじったら甘い~。棒状に切ってピクルス液に漬け込んで、シャキッとした葉はざく切りにしてサラダに。全部食べ切ります~ 

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コメント

こんにちわ。
お野菜たちは有機野菜でしょうか?
細〜い感じで歯ごたえ良く食べられそうですね。
本当に美味しい人参は甘いって聞きますが、やっぱり甘いんだ〜(笑。
ピクルス…身体に良さそうです!
あと、お豆は結局母の味付けに…。はるみさんは、次回トライしてみます!

投稿: cocorin | 2013年1月26日 (土) 21時44分

cocorinさん こんばんは
人参が甘かったのは50℃洗いのせいかも(笑)
実験のつもりで50℃洗いをしてみたら、くたっとしていた人参やかぶの葉がシャキッとしてその効果はアリアリ。
ぜひお試しをhappy01

投稿: toytoy | 2013年1月26日 (土) 23時00分

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