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2012年11月20日 (火)

煎り玄米

Img_5719映画「天のしずく」で、辰巳芳子さんが作られていた「玄米スープ」。一緒に映画を観たお友達も家族のために作ってあげたいと言っていた「玄米スープ」。でも、玄米を丁寧に香ばしく小麦色になるまで煎るのは大変。と思っていたら「煎り玄米」をみつけました!池袋西武食品館地下1階に辰巳芳子さんが選んだ品々を紹介する「食といのちへの提案」コーナーがオープンしたのです。スープレシピも置いてあるので、煎り玄米の他に天然昆布と梅干しを用意すれば、あとは炊いて、こし器でこすだけ。これは、作ってみなくては。

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