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2012年5月 4日 (金)

いちごシロップ(2回目)

Img_3632今日も不安定なお天気。こういうときはのんびり家で。昨日、近所のスーパーで小粒のいちごが特売になっていたので、チャンス!とばかりにいちごシロップに再挑戦。特売なので一気に4パック(約1kg)買って、レモン汁2個分、グラニュー糖も800g用意。鍋に、洗ってへたを取った(”いちごのヘタ取り”使いました。ヘタだけきれいに取れてすごく便利!)いちご、グラニュー糖、レモン汁を入れて一晩置いて、たっぷり水分が出たら、火にかけ、今度は量が多いので(アクと格闘しつつ(笑))15分ほど煮て、漉したら、ちょうどいい感じ。もう、嬉しくって、嬉しくって。お友達にも(自慢して)お裾分けしなくっちゃhappy01

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コメント

toytoyさん、遅くなりましたがお誕生日おめでとうございます。canonのカメラ素敵ですlovelyいちごシロップいい感じですね~私もGW前半はいちごの季節が終わる前にいちごシロップ(2回目)やセミドライいちごシロップ煮、あとは冷凍のブルーベリーとラズベリーを買ってベリーベリーサワーも作りました。でもいつかはたまちゃん保存食のベリーベリーサワーを買ってみたいです。

投稿: 3-mart | 2012年5月 4日 (金) 21時50分

3-martさん
すごい!すごい!一気に作ってしまったのですね。
でもその気持ちすごくよくわかります。
GWのように時間に余裕があると、作りたくなりますよね。
セミドライいちごシロップ、ベリーベリーサワー、私も作ればよかった…。来年こそ!(笑)

投稿: toytoy | 2012年5月 4日 (金) 22時05分

toytoyさん こんばんは!!いちごシロップ、おいしそうですね!ほんとうにいつも素敵な写真ですね。ベリー系大好きなのでお写真見ているだけでもうたまりません(笑)私もシロップつくってみようかな。GWおわってしまったけど、ゆっくり予定ない週末にでも。

投稿: mako | 2012年5月 6日 (日) 23時52分

makoさん こんばんは
写真を褒めて頂くとすごく恥ずかしいです。
いちごシロップをミルクやヨーグルトにとろりとたらして混ぜるといちごの香りがしてすごく美味しいですよ~
ぜひ、ぜひつくってみてくださいhappy01

投稿: toytoy | 2012年5月 7日 (月) 22時33分

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