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2011年9月26日 (月)

重慶飯店番餅

Img_0939横浜に住んでいるお友達から中華街にあるレストラン「重慶飯店」の「番餅(バンピン)」を頂きました。この番餅は、豆炒餡を月餅の皮で包み、ローストした胡桃をまぶしたはさみ餡菓子で、赤レンガ倉庫100周年記念・第24回神奈川県指定銘菓認定品。ずしりと重く、ボリュームがあり、ひとりで1本食べたら大変なことになりそう(笑)。切り分けて会社のおやつに。胡桃も香ばしいし、餡も美味しいけれど、8等分しても十分ボリュームがあって、2個はきついななんて声も。

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