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2010年11月26日 (金)

歐林洞のパトロン

Img_7647 鎌倉にある林洞の代表的なお菓子がこの「パトロン」。ショコラノアとショコラオレの2種類あって、ショコラノアは、マッシュした渋皮付きマロンにラム酒を加えて焼き上げ、ブラックチョコレートでコーティング。ショコラオレは、マッシュしたマロンをバターと生クリームで焼き上げ、ミルクチョコレートでコーティングしています。中身がたっぷり詰まっているので、一粒で十分満足。特にノアの方は洋酒も効いて大人向き。どちらかといえばノアが好きかな。

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