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2010年8月 3日 (火)

毘沙門漬

Img_6297 神楽坂にある神楽坂フーズガーデンのらっきょう「毘沙門漬」(要予約)。先日、お店の前を通りかかったときに(去年食べて美味しかったことを思い出し)、そろそろ販売をする時期ではと思って、たずねてみたら、今年は8月2日から電話受付するとのこと。予約注文(毎年1月10日より4月中旬まで予定生産本数に達するまで受付)をしなかった人が買える分なので、販売数量も限られているのです。当日に電話で今回販売分の予約をして、受け取ってきました。今年は特別に極小粒が100びん限定で販売していたのでそれを。冷蔵庫で保存すれば1年経ってもパリパリした状態で食べられるそう。

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