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2010年7月29日 (木)

果実企画の国産干しぶどう

Img_5615 自然のままに干した無添加国産の干しぶどうです。こういう品は意外とみつからないもの。珍しいのはワイン用品種のメルロー(赤ワイン用)とシャルドネ(白ワイン用)、翡翠色した「貴婦人ぶどう」と呼ばれるロザリオ・ビアンコ。でも食べて美味しいのは、やはり種入りの巨峰と甲斐路。巨峰は、新宿伊勢丹や新宿高野、粋更でも扱っているそう。ぶどうの種にも多くのポリフェノールが含まれているため、この干しぶどうは種入り。種のツブツブ感もシリアルに混ぜて食べているせいか、意外と気にならず食べられます。

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