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2010年3月 2日 (火)

柿チップス

Img_4225 最近、干し野菜や干し果物に凝っていて(笑)、天気の良い日には、ベランダに竹ざるを置き、りんごや柑橘類、白菜や大根を干しています。干すのは、晴天で気温が低く、乾燥した日が適しているというので、干せるのも3月初めごろまで。
Img_4168これは干し柿でなく、奈良県産の柿チップス。粋更でみつけました。干し柿は難しそうだけれど、これなら自分でもできそう?なので、今年の暮れは柿をスライスして干してみようかと。忘れないうちにメモ、メモ(笑)

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