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2010年2月 7日 (日)

K.ViNCENT (カー・ヴァンソン)

Img_3911 新宿区筑土八幡町にあるK.ViNCENT。飯田橋駅から少し離れた、あまり目立たない場所にあるのに、チョコレートやケーキ、焼き菓子を買う人が次々訪れます。これは、フランス・ゲランド産の塩を使った“キャラメル・ショコラ”。口に入れると硬いキャラメルがすぐに柔らかく溶けて、カカオの風味の中にほのかに感じる塩がアクセントになってまさに“オトナのキャラメル”。パッケージも包み紙もとてもオシャレ。それにしてもショーケースに並んだチョコレートを使ったケーキやタルト、プリンの美味しそうなこと!今回は荷物もあったし、他に回るところもあったので諦めたけれど、次回はぜったいケーキを!

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