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2009年4月 8日 (水)

セル・ドゥ・メール

_mg_4683 朝食のパンにバターが欠かせない。ずっとカゴに入ったエシレのバター一筋だったのに、試しに買ってみたこの「セル・ドゥ・メール」、メッチャ美味しい。フランス西部のノアールムーティエール産の海塩の粗塩を2~3%練り込んだ発酵バター。粗塩のシャリシャリ感がクセになる美味しさ。小さい125g入りを買ってみたけど、次は250g入りを買ってみようかと。京橋の明治屋で。

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