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2009年3月25日 (水)

しょうゆコンブ

_mg_4625 これ、とても美味しいのよと、いただいた「中村醸造元」の“しょうゆコンブ”。天然昆布を柔らかく煮込んでお醤油でやさしい味に仕上げたもの。さっそく一袋を小鉢(小野哲平さんの湯呑み!)にあけたら、ちょうど一杯分。美味しくてトロトロ、ツルツルっと食べてしまう。自分でこれだけ柔らかく昆布を煮るのは大変なこと。残った汁で、えのきを煮ても美味しいよと教えてもらったので、次は試してみるつもり。

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コメント

toytoy様
この昆布は美味しそうだね。佃煮とはまた違うんでしょ。有楽町のどさんこ館で売ってるかな?

投稿: 西恋おじん | 2009年3月27日 (金) 12時00分

このしょうゆコンブは、佃煮でなく、さらっと家庭で煮たような感じで、オススメです。
私は友達からもらったのですが、ネットからも購入できるみたいですよ。

投稿: toytoy | 2009年3月27日 (金) 12時53分

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