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2009年3月10日 (火)

ハニーファーム

_mg_4181 ハニーファームは、養蜂家が運営する、純粋なはちみつの味と風味をそのまま生かしたお菓子を作る洋菓子店。「砂糖を一切使わない」「はちみつだけの甘さ」で作った焼き菓子ってどんな味だろうと、興味津々。まず焼き菓子セット(マドレーヌ4個、フィナンシェ4個、スティックパイ1箱(65g)、クッキー1箱(ココア5枚、クランベリー5枚、アーモンド5枚)をお取り寄せ。砂糖の甘みに慣れている舌には、少し物足りなさを感じるかもしれないけれど、よく味わうと、はちみつの香りと自然な甘さがじんわりと広がります。はちみつの甘さを一番感じるのは、スティックパイ。でもクッキーもマドレーヌもフィナンシェも優しい甘さで美味しい。

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コメント

toytoy様
最近、メタボ対策でお菓子をあまり食べないように
してますが、この手のものは、紅茶など出されると
何個でもいっちゃいそうですね。昨日谷中銀座の
せんべい屋で沢山買ってきてしまいました。

投稿: 西恋おじん | 2009年3月11日 (水) 09時51分

谷中銀座のおせんべいも美味しいから、食べすぎないように。

投稿: toytoy | 2009年3月11日 (水) 22時43分

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