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2008年1月30日 (水)

たがねや

Img_45021 ポリポリした食感の“たがね煎餅”が好き。いろんなお店がある中で、一番好きなのが、この「たがねや」の“たがね”。もち米とうるち米の生地を、一枚一枚丁寧に炭火で焼き上げた溜りせんべい。厚焼きの「あつ」と薄焼きの「うす」の2種類あって、これは「うす」。しっかり溜り醤油の味がしみているので、醤油が焦げた香ばしい香りが好きな人には絶対うける一品。

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