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2007年2月19日 (月)

ル・キャバレーのピクルス

Img_1079 2月16日から行っている「CINQ」のイベント「お弁当箱展」でのお目当ては、“イタヤ細工”のおにぎりカゴ。でも入荷数も少なく、あっという間に完売になってしまったそう。お弁当箱以外にCINQでは、今回のイベントに合わせて、代々木上原のビストロワインバー「ル・キャバレー」に自家製のギリシャ風ピクルスと豚肉のリエットをつくってもらったというので買ってみました。ピクルスは、にんじん、きゅうり、カリフラワー、セロリなど、定番の野菜にコリアンダーの種、クミンの種、香辛料がピリッと効いて、まさに大人の味。こうして全く知らなかったお店の味を知ることができるのも、イベントの楽しみのひとつ。

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